Cháo cá thu với rau xanh

Nguyên liệu:

• Gạo: cả gạo tẻ và gạo nếp
• Cá thu
• Rau mùi.
• Một chút nước mắm.
• Một chút dầu ăn.
• Một ít đầu hành lá.
• Một ít cà rốt

Cách làm:

• Bước 1: Làm sạch cá thu sau đó cắt miếng mỏng, ướp với nước mắm và đầu hành.
• Bước 2: Cho cá vào xào cho thơm trong chảo với dầu ăn, trong quá trình đó bạn đánh cá cho thật vụn.
• Bước 3: Ninh nhừ gạo tẻ và gạo nếp thành cháo, cho luôn cả cà rốt vào ninh nhừ.
• Bước 4: Cho cá đã xào vào nồi cháo sau khi cháo chín, đun 1 lúc cho chín cá, ngoáy đều, gần xong thì cho rau mùi (đã băm nhỏ) vào.