Cháo lươn, cà rốt

Nguyên liệu:

• Gạo 30g (3 muỗng canh đầy)·
• Thịt lươn 30g (2 muỗng canh)·
• Cà rốt 30g (3 muỗng canh)·
• Dầu 10g (2 muỗng cà phê)·
• Nước mắm, hành…·
• Nước 300ml (gần 1 lon sữa bò)

Cách làm:

• Bước 1: Gạo vo sạch, cho vào xoong thêm nước, nấu nhừ thành cháo.
• Bước 2: Lươn làm sạch, thả vào cháo luộc chín, vớt ra.
• Bước 3: Cà rốt cắt hạt lựu nhỏ.
• Bước 4: Lươn đã chín, gỡ lấy nạc, ướp chút nước mắm, xào với hành phi 1 muỗng cà phê dầu.
• Bước 5: Cà rốt cho vào cháo nấu mềm.·Cho lươn vào cháo nêm vừa ăn.
• Bước 6: Trút ra chén, có thể nêm hành răm nếu trẻ thích.