Cơm hến
Cơm hến được coi là món ăn nhà nghèo trong ẩm thực xứ Huế bởi sự bình dân, giản dị, chân chất của nó. Vì lẽ đó mà cơm hến trở thành món ăn phổ biến đến nỗi như một biểu tượng đặc trưng cho ẩm thực xứ Huế. Nếu ai đã đến với Huế thì sẽ không bao giờ quên được hương vị thơm ngon của món ăn này.
Cơm hến được trình bày dưới hình thức là cơm nguội trộn với hến xào qua dầu và gia vị, nước hến, mắm ruốc, rau bắp cải, tóp mỡ, bánh tráng nướng, mì xào giòn, ớt màu, đậu phộng nguyên hạt, dầu ăn chín, tiêu, bột ngọt và muối... tất cả trộn lẫn đem lại vị thơm ngon, đậm đà, cay nồng rất đặc trưng của xứ Huế. Trong sự giản dị từ những nguyên liệu bình dân, dễ kiếm trộn lẫn những tinh tế và tỉ mỉ khéo léo của cách chế biến, đã hình thành một món ăn chứa đựng những nét tinh túy của ẩm thực Huế đủ sức chinh phục bất cứ thực khách nào.
Tuy không phải là một món sang trọng hay độc đáo gì nhưng đến Huế mà chưa thưởng thức món cơm Hến này thì quả là một điều thiếu sót. Nếu bạn đang có kế hoạch đến Huế thì hãy note ngay những địa chỉ mà Toplist giới thiệu dưới đây để có một chuyến hành trình đến Huế tuyệt vời nhé.
Những địa chỉ cơm hến nổi tiếng tại Huế các bạn có thể ghé thăm như:
- Cơm hến Hoa Đông - Số 64 Kiệt 7 Ưng Bình, Vỹ Dạ, Thành phố Huế
- Cơm hến Bà Cam - Số 2 Trương Định, Vĩnh Ninh, Thành phố Huế
- Quán Nhỏ - Số 28 Phạm Hồng Thái, Vĩnh Ninh, Thành phố Huế
- Tý Hon - Số 84 Mạc Đĩnh Chi, Thành phố Huế
- Cơm hến – Số 17 Hàn Mặc Tử, Vỹ Dạ, Thành phố Huế
- Cơm hến – bún hến Lành - Số 29 Ngô Gia Tự, Vĩnh Ninh, Thành phố Huế
- Quán 26 - Số 26 Trương Định, Vĩnh Ninh, Thành phố Huế
- Cơm hến Thu Hiền - Số 55 Trần Phú, Phước Vĩnh, Thành phố Huế
