Nộm giá đỗ trộn tôm

Nếu bạn là người yêu thich những món nộm thì đừng nên bỏ qua món nộm giá đỗ trộn tôm đầy hấp dẫn này nhé. Không chỉ thanh mát mà ngon miệng, món ăn này mang hương vị đặc trưng của món nộm, ngon ngọt khó cưỡng. Với giá đỗ trộn tôm, bữa cơm của bạn sẽ nhẹ nhàng hơn với vị chua dịu, ngọt, cay và đánh thức vị giác khi ăn, tạo cảm giác ngon miệng.

Nguyên liệu:

• 150g tôm, 300g giá đỗ
• 50g cà rốt
• Bột bắp, muối, hạt tiêu
• Đường, giấm trắng
• Rau mùi

Cách làm:

• Bước 1: Tôm rửa sạch, bỏ đầu, lột vỏ rồi trộn cùng với bột bắp và muối. Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn. Đợi khi chảo nóng thì cho tôm vào xào sao cho chín tới
• Bước 2: Giá đỗ rửa sạch, ngâm với nước muối loãng sau đó vớt ra, cho vào luộc sơ qua. Sau đó vớt ra, trộn đều với cà rốt đã được thái sợi
• Bước 3: Cho hạt tiêu (còn nguyên hạt) vào chảo dầu và phi thơm, tắt bếp rồi vớt hạt tiêu ra. Cho dầu ăn vào trộn cùng giá đỗ, tôm, cà rốt và các gia vị, rau mùi. Sau đó trình bày ra đĩa là có thể thưởng thức luôn.