Lẩu đậu phụ Dubu jeongol
Nếu gia đình bạn có nhiều người già bị cao huyết áp, trẻ nhỏ bị béo phì,…hay không muốn ăn đồ nhiều dầu mỡ, bạn lại muốn giảm cân nhưng vẫn muốn có một bữa tiệc cùng gia đình. Vậy thì lẩu đậu phụ chính là món ăn phù hợp nhất cho bạn lúc này.
Bạn cũng đừng lo lắng nhé, lẩu đậu phụ không có nghĩa là bạn chỉ được ăn mỗi đậu phụ đâu. Thành phần cơ bản của món ăn vẫn là đậu phụ, nhưng có thêm rất nhiều loại nấm như nấm rơm, nấm kim châm, nấm tuyết,…và một chút ít thịt bò nữa. Đặc biệt, món lẩu này khá hấp dẫn người ăn bởi nước dùng lạ miệng, ngon và đậm đà từ củ quả, ít dầu mỡ nên không ngấy chút nào đâu. Người Hàn Quốc thường ăn kèm món lẩu này với các loại nấm, rau nhúng và bún hay cơm. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể linh hoạt các nguyên liệu nhúng theo khẩu vị gia đình.
