Một quý cô Pháp thì phải biết kiềm chế và cân bằng.

Phụ nữ Pháp biết sự khác biệt giữa mong muốn được thưởng thức một món gì đó ngon và tự thưởng cho bản thân. Rebeca Plantier, tác giả cuốn Bài học từ Pháp: Ăn uống, Thể dục, Gia đình, cho biết nếu muốn giữ dáng, họ sẽ không ăn bánh ngọt, pho mát và bánh mì trong một ngày.

Họ không cấm mình những thú vui nho nhỏ, nhưng họ hiểu rằng chỉ có thể duy trì sự thon thả khi có sự điều độ và cân bằng. Bạn có thể ăn một miếng bánh hôm nay, nhưng bữa tối của bạn sẽ không bao gồm đồ trang trí - ví dụ: ức vịt và salad. Bạn có thể tự thưởng cho mình một ít sô cô la vào ngày mai và một ít rượu vang với pho mát và các loại hạt vào ngày hôm sau.

Ví dụ, Sophie Marceau ăn mọi thứ, chỉ cần không quá nhiều. "Không phải đồ ăn vặt, nhưng tôi thích sô cô la, tôi không hạn chế bản thân."