Nên thử món gì khi ăn nhà hàng Nhật?
Khi đến một nhà hàng Nhật Bản, có rất nhiều món ăn ngon và độc đáo mà bạn nên thử. Dưới đây là một số gợi ý:
- Sushi và Sashimi:
- Sushi: Các loại sushi cuốn (maki), sushi nigiri (cơm nắm với cá sống hoặc hải sản), và sushi temaki (sushi cuộn tay).
- Sashimi: Cá sống hoặc hải sản tươi, thường là cá hồi, cá ngừ, và mực.
- Tempura: Hải sản, rau củ tẩm bột và chiên giòn. Tempura thường được ăn kèm với nước chấm đặc biệt.
- Ramen: Mì ramen với nước dùng đậm đà, có thể là nước dùng từ xương heo (tonkotsu), nước tương (shoyu), hoặc miso.
- Udon và Soba:
- Udon: Mì dày, thường được ăn trong nước dùng nóng hoặc lạnh.
- Soba: Mì mỏng làm từ bột kiều mạch, thường được ăn nóng hoặc lạnh.
- Yakitori: Thịt gà xiên nướng, thường được nướng trên lửa than và chấm với nước sốt tare hoặc muối.
- Tonkatsu: Thịt heo tẩm bột chiên xù, thường được ăn kèm với bắp cải thái sợi và sốt tonkatsu đặc trưng.
- Takoyaki: Bánh bột mì hình cầu nhân bạch tuộc, thường được phủ sốt takoyaki, mayonnaise, và rong biển khô.
- Okonomiyaki: Bánh xèo Nhật Bản, được làm từ bột mì, bắp cải và các loại topping như hải sản, thịt heo, và trứng.
- Miso Soup: Canh miso được làm từ nước dùng dashi và miso, thường có thêm đậu hũ và rong biển.
- Gyoza: Há cảo Nhật Bản, thường được chiên hoặc hấp, với nhân thịt heo và rau củ.
- Shabu-shabu: Lẩu Nhật Bản, với các loại thịt, hải sản, và rau củ nhúng vào nước lẩu nóng.
- Sukiyaki: Một món lẩu khác của Nhật, nấu từ thịt bò, rau củ, và đậu hũ trong nước sốt ngọt từ nước tương và đường.
- Donburi: Cơm tô với các loại topping như thịt bò (gyudon), lươn (unadon), và cá hồi (salmon don).
- Đồ uống và tráng miệng:
- Sake: Rượu gạo truyền thống của Nhật.
- Matcha: Trà xanh bột, có thể dùng để uống hoặc làm các món tráng miệng như bánh ngọt matcha, kem matcha.
- Mochi: Bánh gạo nếp dẻo, thường có nhân đậu đỏ, matcha, hoặc kem.
- Dorayaki: Bánh nhân đậu đỏ hoặc kem.
Khi đến nhà hàng Nhật, hãy thử những món ăn này để trải nghiệm trọn vẹn hương vị và văn hóa ẩm thực Nhật Bản.