Phủi Quán
Nếu lần đầu nghe đến cái tên Phủi Quán hẳn phần nào thực khách cũng cảm nhận được chút bụi bụi, có chút ngông nghênh, bất cần, lại có chút tự do, phóng khoáng. Đã có không ít người từng đặt ra thắc mắc về cái tên khác lạ này, người từng đến với nơi này cũng có mà người lần đầu nghe tên quán cũng có. Đặc biệt hơn nữa, chủ nhân của quán lại là nữ giới, trong khi cái tên Phủi Quán nghe thế nào chăng nữa cũng ra một khí chất rất ngạo nghễ, phóng khoáng của bậc nam tử hán đại trượng phu.
Với đầu bếp nhà hàng đã có hơn 30 năm kinh nghiệm, Phủi Quán đã hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ thổi một linh hồn mới, một sức sống mới vào cho những món ẩm thực dân gian Việt Nam vốn quen thuộc và có phần chân phương, bình dị như: Ếch rang muối, vai bò nướng tảng, bạch tuộc hấp giấm, bò hấp xả,... Từ những nguyên liệu quen thuộc như con gà, con cá, ngon rau,… Bước chân tới Phủi Quán, bạn sẽ có cảm giác với khá nhiều cung bậc cảm xúc: Khi cổ điển, trầm mặc với cỏ xanh, lối cũ, khi lại trẻ trung và cá tính với những gam sáng và phá cách, khi ồn ào, náo nhiệt, khi lại nhẹ nhàng, tĩnh mịch và ấm cúng, khi bụi bặm, dân dã, khi lại lãng mạn như cổ tích.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 17A Nguyễn Đình Chiểu, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Điện thoại: 0911 775 555 & 0888 775 555
Email: phuiquan74@gmail.com
Fanpage: www.facebook.com/PhuiQuan74
Giờ mở cửa: 10:00 - 00:00
