“Cốm Vòng thơm mãi bàn tay

Đi xa Hà Nội nhớ ngày cốm thơm”

“Thanh Trì có bánh cuốn ngon,

Có gò ngũ Nhạc, có con sông Hồng”

Đất Thanh Trì, Hà Nội từ xưa đã nổi tiếng sản vật dồi dào. Người dân Thanh Trì chăm chỉ, khéo tay đã làm ra được món ăn ngon nức tiếng xa gần đó chính là bánh cuốn Thanh Trì. Bánh được làm từ gạo gié cánh, gạo tám thơm, qua bàn tay điêu luyện của các bà, các mẹ được tráng mỏng như tờ giấy, vô cùng mềm dẻo, thơm ngon.

“Bún ngon, bún mát Tứ Kỳ

Pháp Vân cua ốc đồn thì chẳng ngoa”

Mùa thu Hà Nội không chỉ có cốm Vòng mà còn là mùa cua, ốc béo ngậy. Đây cũng là thời điểm người Hà Nội yêu thích thưởng thức bát "bún sen Tứ Kỳ". Nằm gần hồ Linh Đàm, hai làng Pháp Vân, Tứ Kỳ nổi tiếng với cua ốc nhiều, bún Tứ Kỳ có vị thơm ngon, dẻo, mát, là món ăn tao nhã được người dân sáng tạo.

“Ai qua phố Nhổn, phố Lai,

Dừng chân ăn miếng chả Đài thơm ngon”

Vào mỗi độ xuân sang khi đào mai đua nhau khoe sắc thì trên mâm cỗ ngày tết của người Hà Nội xưa thường có chả, nem là những món ăn sang trọng. Ca dao đã ghi dấu vị thơm ngon đặc biệt của đặc sản chả Đài phố Nhổn.

“Vải Quang, húng Láng, ngổ Đầm

Cá rô đầm Sét, sâm cầm Hồ Tây”

Tương truyền rằng đầm Sét vốn là khúc sông Kim Ngưu trước kia có nối với Hồ Tây, khi nước chảy qua làng Sét thuộc xã Thịnh Liệt, Thanh Trì bị cạn lại thành một giải đầm lớn. Nơi đây có loại cá rô vừa to, ngon lại chắc thịt.

Sâm cầm là thứ chim quý ở phương Bắc mỗi mùa đông lại bay về trú ngụ ở Hồ Tây tránh rét. Đây là loại đặc sản quý hiếm có thịt béo, thơm ngon. Ngày xưa, triều Nguyễn thường lệnh phải bắt đem vào Huế tiến vua.

"Mễ Trì thơm gạo tám xoan

Dự hương, dé cánh thóc vàng như tơ."

Vùng Mễ Trì nổi tiếng là sản xuất ra nhiều thóc gạo ngon, đặc biệt là tám xoan Mễ Trì thì không nơi nào sánh kịp.