Chẳm chéo
Top 2 trong Top 2 Món ăn đặc sắc tại Sơn La
Là món ăn đặc sắc không thể không nhắc tới là ''linh hồn ẩm thực tây bắc''. Đây là món ăn cổ truyền của người thái luôn mang đến cho du khách cảm giác lạ lẫm khi thưởng thức. Người thái dùng chẳm chéo trong bữa ăn hằng ngày hoặc dùng đem tiếp khách; cách chế biến khá đơn giản chủ yếu là những loại gia vị quen thuộc như: ớt tươi ,tỏi ,gừng ,lá tỏi tươi ,rau mùi, mắm, đường...và không thể thiếu bột mắc khén, tất cả giã nhuyễn vào nhau tạo nên một loại nước chấm ngon, mùi thơm là lạ kích thích vị giác. Nếu được ăn chẩm chéo của người thái chắc hẳn bạn sẽ có một trải nghiệm vô cùng thú vị và khó quên khi đặt chân đến nơi đây.