Nem nướng
Nhắc đến ẩm thực Nha
Trang, người ta không thể không nhắc đến món Nem nướng Ninh Hòa hay Nem nướng
Nha Trang. Nguyên liệu gồm Nem chua hay Nem nướng. Tuy nhiên, hầu hết các du
khách đều chọn nem nướng để thưởng thức và mua về làm quà cho người thân và gia
đình, với giá trung bình chỉ từ 70.000 – 132.000 VNĐ. Nem Ninh Hòa được sử
dụng da heo thái lát sợi như nem chua Thanh Hóa nhưng thay vì gói bằng lá
chuối, Nem ở đây được gói bằng lá chùm ruột hoặc lá khế còn non để để tạo mùi
thơm cho Nem. Du khách đến với Nha
Trang thưởng thức nem Ninh Hòa, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của thịt, vị chua
dịu, ngọt, giòn, cay nhẹ nhẹ hòa quyện lẫn nhau rất ngon và mùi vị thơm ngất
ngây. Đặc biệt, món Nem nướng được ăn kèm với nộm từ đu đủ xanh mang lại một
hương vị khá mới lạ cho du khách.