Bún riêu Nguyễn Siêu

Quy mô của quán chỉ vẻn vẹn có một nồi nước dùng, vài rổ đậu, rau, thịt, bún và ít ghế nhựa,... nằm gọn trên vỉa hè phố Nguyễn Siêu nhỏ hẹp nhưng rất thu hút thực khách khi đến đây. Bún riêu Nguyễn Siêu được đong bằng những tô cỡ lớn đầy đặn. Nhìn tô bún đủ màu sắc trắng, xanh, vàng, đỏ, nâu của bún, đậu, cà chua, giờ, gạch cua, hành hoa quyện với nhau chưa ăn đã thấy rất ngon mắt, và hấp dẫn lắm rồi.
Nước dùng ở đây tuy không thuần vị, nhưng vẫn giữ được vị thanh đạm của cua đồng và thoảng lẫn vị chua dịu của giấm bỗng rất dễ ăn.
Giá dao động từ 30.000đ-45.000đ/bát.