Kiểm tra gai sầu riêng

Quả sầu riêng đã già thì có những gai nở khá to, đều gai, rất cứng nhưng đầu gai hơi tròn chứ không nhọn hoắt và nhỏ xíu như sầu riêng non.
Ngoài quan sát, nếu bóp hai gai gần nhau của quả sầu riêng mà thấy nó không óp lại gần nhau thì nghĩa là quả sầu riêng đó đã già quả. Ngược lại, nếu khi bóp hai gai này mà thấy nó mềm thì là quả còn non hoặc chín ép nên khi ăn sẽ không thơm ngon và rất dễ bị sượng bạn nhé.