4. Chả lụa hay giò lụa.
Thịt lợn xay nhuyễn quyện với gia vị, trộn đều, nêm nếm cho vừa vị rồi gói bằng lá chuối, đem hấp cách thủy. 1 món ăn đặc biệt ngày tết mà hầu như có ở mọi gia đình miền bắc, những miếng giò được cắt hình tam giác vuông vắn đặt lên tấm lá chuối xanh non bên cạnh là bát nước mắm pha ớt tỏi, thật hấp dẫn đúng không?
