Bánh mì cay Bà Già

Bánh mì cay Bà Già là món ăn đặc sản của đất Cảng. Món ăn ấy được coi là "của đề dành" của người miền biển. Bánh mì cay của quán có màu vàng nhạt, dài hơn gang tay, chiều ngang chỉ nhỉnh hơn hai ngón tay một chút, chính vì thế nó còn được gọi tên khác là bánh mì que. Nhưng không phải nguyên nhân của tên gọi, mà do vị cay xé lưỡi của ớt, vị chua nhẹ của cà trong chí chương - nguyên liệu chính làm nên tên gọi của bánh.

Nhân bánh gồm có pate, tương ớt, lá thịt kho mỏng tanh, hay cá ngừ được dằm nhuyễn tùy theo yêu cầu của khách. Bánh sau khi tra nhân, được nướng bằng bếp than, giòn và nóng hổi. Pate cùng lớp mỡ mềm mịn tan ra, tạo thành một mùi thơm rất quyến rũ cùng chút chí chương cay nồng với màu đỏ tươi bắt mắt.

Món ăn mộc mạc, bình dị này đã trở thành món ăn đường phố không thể thiếu được tại Hải Phòng.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 57 Lê Lợi, P. Máy Tơ, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng

Điện thoại: 0906084368

Fanpage: https://www.facebook.com/Bánh-mỳ-cay-chính-hiệu-Bà-Già-433256710360487/

Giờ mở cửa: 7h00 - 22h30

Giá tham khảo: 2.000 - 20.000 đồng