Chân giò kho măng
Top 9 trong Top 10 Món ăn từ chân giò ngon và hấp dẫn nhất
Nguyên liệu:
- Chân giò lợn: 1 kg
- Măng tươi: 300 gr
- Hành tím băm nhuyễn
- Nước dừa xiêm
- Gia vị: Dầu ăn, đường, hạt tiêu, nước màu, bột ngọt .
Cách chế biến:
- Bước1: Chân giò róc lấy phần thịt. Sau đó, các bạn rửa sạch, thái miếng to, ướp với nước mắm, đường, hạt tiêu trong 10 phút cho ngấm gia vị.
- Bước 2: Măng rửa sạch, cắt như miếng thịt. Sau đó luộc chín rồi để ráo nước ướp với nước mắm và nước màu cho ngấm.
- Bước 3: Đặt nồi lên bếp cho dầu ăn vào cùng hành tím băm nhuyễn, phi thơm lên. Tiếp sau đó mới cho măng vào xào, cuối cùng mới cho đến thịt. Ở bước này các bạn đun với lửa nhỏ để thịt và măng ngấm đều gia vị.
- Bước 4: Bạn cho tiếp nước dừa vào và vẫn đun nhỏ lửa cho thịt và măng mềm ra rồi nêm nước mắm và bột ngọt cho vừa miệng là xong.
