Cháo khoai lang trứng gà
Nguyên liệu:
- 2 củ khoai lang
- 1 quả trứng gà
- 1 ly sữa
- 1 nắm gạo tẻ
- 1 nắm gạo nếp
Cách chế biến:
- Gạo nếp, gạo tẻ mẹ đem vo sạch rồi ngâm nước khoảng 30 phút cho gạo nở. Sau đó đem nấu thành cháo cho chín nhừ.
- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín. Sau đó mẹ nghiền nhuyễn, trộn với sữa rồi cho vào nồi cháo đang nấu.
- Tách lấy lòng đỏ trứng, khi cháo và khoai quyện vào nhau, mẹ cho lòng đỏ vào khuấy đều.
- Tắt bếp, đợi cháo nguội rồi cho bé ăn.
