Chè cam

Nguyên liệu:

• 2 trái cam
  
• 100g đường phèn
  
• 200ml nước ép cam tươi
  
• 150ml nước
  
• 1 bát tào phớ
  
• 30g bột năng
  

Cách thực hiện:

• Cho nước lọc, nước cam vắt và đường vào nồi đun sôi.
• Hòa bột năng với ít nước, từ từ đổ vào nồi, khuấy đều đến khi nước chè sôi và hơi sánh.
• Cho tép cam vào, tắt bếp.
• Thêm tào phớ vào, khuấy nhẹ tay.