Mực khô Lý Sơn
Nói đến Lý Sơn người dân nơi đây sống chủ yếu bằng nghề đánh bắt hải sản, họ có một đội ngư dân đánh bắt cá gần bờ và xa bờ khai thác hải sản ở những vùng nước sâu. Nổi bật trong số hải sản đó có loại mực Khô Lý Sơn, với danh hiệu là một trong 50 món ăn đặc sản Miền Trung nổi tiếng.
Mực khô Lý Sơn là một món ăn đặc biệt của người dân nơi đây, được chế biến từ mực tươi ngon, bắt được ở vùng biển Hoàng Sa và Trường Sa. Mực được phơi khô trên những bãi đá nóng bỏng, rồi được ướp gia vị và nướng lửa than hồng. Mực khô Lý Sơn có màu vàng óng, thơm nức mũi, dai ngọt, giòn tan trong miệng. Món ăn này có thể ăn kèm với cơm, bánh mì, xôi hoặc làm mồi nhậu. Sản phẩm không chỉ là một đặc sản của đảo quê hương, mà còn là một niềm tự hào của người dân nơi đây.
Những lý do bạn nên chọn mục khô Lý Sơn:
- Khô mực được làm từ mực ống tươi vừa được đánh bắt ngoài khơi, chọn lọc kỹ càng về độ tươi và kích cỡ.
- Được phơi khô 4-5 ngày dưới nắng chói chang của miền Trung, giữ được vị ngọt tự nhiên và màu sắc đẹp mắt của mực.
- Khô mực có thịt săn chắc, dai và dòn, rất thích hợp để nướng, chiên hay xào với các loại gia vị khác nhau.
- Khô mực là đặc sản địa phương của Lý Sơn - Quảng Ngãi, mang đậm nét văn hóa và truyền thống của ngư dân nơi đây.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Đường Hoàng Sa - Ngã 3 QL1A - Cầu Trà Khúc 2, Trương Quang Trọng, Quảng Ngãi
Điện thoại: 0985 324 907 & 0906 414 177
Email: sonlyson@gmail.com
Website: https://haisanlyson.com.vn/muc-kho-ly-son-chuan/
