Nem chả tré Huế Nhà Mon

Nhiều người bảo tré trông rất giống các loại nem như nem chua, nem thính, nem nướng ở Thanh Hóa. Nhưng ai ăn tré rồi thì biết. tré có mùi vị khác biệt và đặc trưng không lẫn vào đâu được so với những loại nem ấy. Cũng từ thịt heo, da heo gói trong màu xanh lá chuối, Tré được tỉ mẩn ướp thêm những phụ liệu riêng để món ăn trở nên đậm đà hương vị. Tré ở Nem chả tré Huế Nhà Mon với bề ngoài giống những loại nem ở Thanh Hóa nhưng luôn có một ấn tượng mùi vị riêng khó lẫn. Tré của quán Nem chả tré Huế Nhà Mon không quá cầu kì, đơn giản là thịt, là tai heo được rửa sạch, luộc lên rồi thái chỉ. Sau đó nêm nếm các loại gia vị, phụ liệu khác rồi trộn đều. Từng phần tré được gói lại, bọc lá chuối, bọc giấy rồi ủ từ 2-3 ngày. Tré cất tủ lạnh có thể bảo quản khoảng nửa tháng nhưng nên ăn khi vừa tới. Tré vừa thơm, vừa ngon lại vừa đảm bảo chất lượng.

Thưởng thức Nem chả tré Huế Nhà Mon là người ta thưởng thức từ hương cho tới vị, thưởng thức cái sự ngon lành, giòn rụm của tai heo, thịt heo. Hòa vào đó là vị cay nồng của ớt, của riềng, của tỏi. Cách ăn tré khá đơn giản, không cầu kì nhưng người ta cảm nhận rõ được sự trân trọng đối với món ăn của người Huế.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 3/3/5 Lý Nam Đế, TP. Huế, Thừa Thiên Huế
Điện thoại: 0705 730 849
Email: quynhnhu.miria@gmail.com
Fanpage: www.facebook.com/nemchatrehuenhamon/

Giờ mở cửa: Luôn mở cửa