Quản lí bệnh tiểu đường
Nhiều nghiên cứu cho thấy người bệnh tiểu đường týp 1 ăn chế độ ăn nhiều chất xơ sẽ giảm được lượng đường huyết, còn người bệnh tiểu đường týp 2 có thể cải thiện được đường máu, mỡ máu và insulin.
Trong khi một chén đậu đen nấu chín có thể cung cấp được 15g chất xơ. Vì vậy với người mắc bệnh tiểu đường đậu đen cũng có vai trò khá quan trọng giúp quản lí căn bệnh của mình.
Mẹo chữa bệnh tiểu đường bằng đậu đen như sau:
- Cách 1: Dùng 300g đậu đen sao thơm rồi đem nấu với 2 lít nước sạch. Đun sôi khoảng 20 phút cho các chất trong đậu giải phóng hết ra nước. Uống nhiều lần trong ngày để đường huyết luôn được duy trì ở mức ổn định.
- Cách 2: Uống 49 hạt đậu đen xanh lòng còn sống với nước lọc trước mỗi bữa ăn sáng khoảng nửa tiếng. Phương pháp này vừa giúp hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, vừa có công dụng cải thiện sức khỏe, kéo dài tuổi thọ.
