Quán Tâm
Quán Tâm - Bánh canh cháo lòng Trà Vinh sẽ là một sự lựa chọn lý tưởng dành cho bạn vào những ngày cuối năm se se lạnh đấy. Bạn có thể đến quán tại địa chỉ 161 Tôn Đản, Quận 4, TP. HCM, tuy không có bàn ghế sang trọng nhưng quán vẫn luôn thu hút thực khách đến thưởng thức. Tô cháo nóng hổi, thoảng thơm mùi gạo hòa quyện cùng chút nồng của gừng. Hạt gạo được rang trước, rồi nấu mềm nhừ, sánh mịn. Cháo có vị ngọt thanh nhờ nước dùng ninh từ xương heo, xương ống và xương sườn, miếng phèo dai dai hay miếng gan bùi bùi sẽ làm bạn cảm thấy "ấm lòng, chắc dạ".
Các thành phần như lòng, phèo, dồi... đều có mặt đầy đủ và được nấu chín kĩ. Xen lẫn trong vị ngọt của nước dùng là một chút cay the của gừng, tiêu làm tăng thêm phần kích thích. Hít hà muỗng cháo mềm nhừ, thưởng thức miếng dồi ráng giòn giòn hay nhai thêm lòng non dai béo... bạn sẽ cảm nhận đầy đủ từng tầng hương vị dần chiếm lĩnh vị giác. Ngoài cháo bạn có thể gọi thêm các món ăn kèm như quẩy, dồi rán, lòng luộc... để bữa ăn thêm trọn vẹn. Đặc biệt, bên cạnh món cháo lòng trứ danh tại Quán Tâm còn có bán món bánh canh đặc sản Trà Vinh ngon không kém món cháo lòng đâu nhé!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 161 Tôn Đản, Quận 4, TP. HCM
Điện thoại: 0902 503 574
Giờ mở cửa: 07:00 – 21:00
