Rau đắng đất – loại rau dân dã giải độc gan cực kỳ hiệu quả
Rau đắng đất – loại rau dân dã giải độc gan cực kỳ hiệu quả. Có lẽ người dân Nam Trung Bộ và Nam Bộ không ai là không biết rau đắng đất. Đó là loài rau mọc hoang dại thành từng đám ở trên nương rẫy, các thửa ruộng trồng hoa màu, những mẫu đất gần bãi sông hoặc thậm chí tại ven đường đi. Ngoài việc dùng làm thức ăn, rau đắng đất còn có công dụng giải độc gan cực kỳ hiệu nghiệm.
Công dụng:
- Theo y học cổ truyền, rau đắng có vị đắng, tính mát, bổ gan thận
- Rau đắng nếu dùng đúng cách và đúng liều lượng sẽ giúp tốt cho tiêu hóa, nhuận gan, ích mật, thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu
- Theo nghiên cứu của y học hiện đại thì rau đắng có chứa nhiều chất hóa học có lợi là saponin, flavonoid, chất xơ và vitamin C. Rau đắng được cho là có thể cải thiện hệ tim mạch, huyết áp và giải độc gan
- Với nghiên cứu từ y học cổ truyền và y học hiện đại, rau đắng đều được cho là có công dụng tốt trong việc điều trị các bệnh về gan, giúp giải độc gan, giải độc rượu, làm mát gan, thanh lọc, giải nhiệt cơ thể…
- Bệnh nhân bị gan nhiễm độc nên thường xuyên dùng rau đắng, sau 1 thời gian đi kiểm tra sẽ thấy bệnh tiến triển tốt lên đáng kể.
Cách dùng:
- Chuẩn bị: Rau đắng đất tươi, thu hái khi đã phát triển từ 5 đến 7 tháng
- Đem rau đắng đất rửa sạch tại bồn rửa, nếu có điều kiện thì xử lý bằng khí Ozone để đảm bảo tính an toàn.
- Lấy rau trải trên tấm lưới và đem phơi trên sân sạch (rau phải tránh tiếp xúc trực tiếp với mặt đất, không phơi sương, không để ướt mưa).
- Lúc rau đã khô thì lấy vào và đem đi sao vàng.
- Mỗi ngày, dùng khoảng 10g rau đắng nấu với 2 lít nước để làm trà uống. Trà rau đắng rất có lợi cho gan thận, tim mạch, tiêu hóa và viêm loét dạ dày đặc biệt là giải độc gan vô cùng hiệu quả. Ngoài ra, uống trà rau đắng mỗi ngày còn làm đẹp da, sạch mụn.
