Xác đinh lĩnh vực kinh doanh

Để kinh doanh đạt hiệu quả, trước tiên bạn cần xác định rõ lĩnh vực (mặt hàng) kinh doanh của mình. Cụ thể là bạn muốn bán loại đồ ăn nào? Đồ ăn sáng, cơm, hay đồ ăn vặt? Và bạn muốn bán chúng cho ai? Học sinh, sinh viên, trẻ em hay tất cả mọi người?

Khi lựa chọn, thứ nhất, bạn phải đặc biệt cân nhắc tới nhu cầu thị trường, nghĩa là mặt hàng bạn bán phải có nhiều người cần sử dụng. Điều này tất nhiên rồi đúng không nào? Khách hàng phải có nhu cầu thì mặt hàng bạn bán mới có người mua chứ. Thứ hai, bạn phải tìm hiểu kĩ các đối tượng cạnh tranh trong khu vực, tức là xung quanh địa điểm bạn kinh doanh có ít (hoặc không có ai) cùng bán mặt hàng ấy. Càng ít đối thủ cạnh tranh thì bạn sẽ càng có lợi.