2.Phở Thìn

Quán phở ngay mặt đường,dễ tìm,tuy quán hơi nhỏ nhưng các trang trí với những bức tranh khá cổ bắt mắt. Thịt bò ở đây được sơ chế khác với thịt bò ở những quán khác. Thịt bò được xào sơ với hành phi, tỏi và gừng, sau đó mới cho vào phở và chan nước. Một tô phở khá nhiều hành,nước dùng béo ngậy nhờ hầm xương rất lâu. Chính nhờ cách chế biến này mà phở Thìn luôn được mang tên là một trong những phở gai truyền ngon bậc nhất trong suốt 30 năm nay.
Địa chỉ:13 Lò Đúc,quận Hai Bà Trưng,Hà Nội
Giá:50.000/1 bát