Bánh đa cá rô Phủ Lý
Top 6 trong Top 9 Điểm danh những món đặc sản ở Hà Nam
Nói đến quà sáng phải kể đến món bánh đa cá rô Phủ Lý nổi tiếng chính bởi sự mộc mạc, như là một nồi canh thường ngày mà ta vẫn ăn trong bữa cơm gia đình.Canh bánh đa cá rô đồng hấp dẫn người thực khách bởi hương vị đặc biệt của nó. Thịt cá rô tươi, béo hòa quyện vào với vị đắng ngọt của rau cải canh, sợi bánh đa mềm dai dai, thơm mùi gạo quyện vào mùi hương dân dã riêng của cá rô . Hầu như mọi hương vị của đồng quê đều có mặt trong bát canh bánh đa cá rô đồng.
