Bánh mì Damper - Tinh hoa ẩm thực nước Úc

Damper được làm bằng bột mì và nướng trực tiếp trên lửa. Damper có vị lạt nên có thể ăn kèm với đường, trà, một loại mứt màu vàng truyền thống hay bất cứ loại thịt nào cũng đều thích hợp. Được biết, loại bánh mì này có nguồn gốc từ những người chăn nuôi gia súc và dân du mục tại Úc, dần dà món ăn đã trở nên phổ biến và ưa chuộng trong cả nước. Hiện nay, bánh mì damper có thể được tìm thấy trong tất cả các hiệu bánh tại Úc và đã trở thành một món ăn đặc sắc chiếm trọn trái tim của nhiều du khách.