Ăn uống có chất lượng và biết cách thưởng thức mỗi bữa ăn

Người Pháp tiếp cận với thực phẩm theo một cách đơn giản: Ăn có chất lượng. Họ dành nhiều thời gian để thưởng thức bữa ăn và thong thả ngồi ăn với các thành viên trong gia đình. Họ đầu tư thời gian, công sức tốt nhất cho sự hoàn thiện của mỗi bữa ăn, hiếm khi làm hỏng bữa ăn bằng những món ăn vặt vô tận trong ngày. Người Pháp biết ăn ngon, nhưng họ luôn ăn uống điều độ và có chừng mực. Phần trọng tâm trong các bữa ăn của người Pháp là những sản phẩm tươi, ngũ cốc, dầu olive, cá, một số loại sữa, thịt. Chế độ ăn uống của người Pháp tương tự chế độ ăn Địa Trung Hải, là kiểu ăn chống lão hóa tự nhiên.