Ăn Vặt Nà Ní

Cách đây không lâu, chuyên trang Du lịch của tạp chí CNN đã thực hiện một cuộc khảo sát với sự giúp đỡ của hàng ngàn thực khách đến từ khắp nơi nhằm tìm ra 50 món ăn ngon nhất trên thế giới. Và thật bất ngờ, phở và gỏi cuốn của Việt Nam đã vinh dự lần lượt xuất hiện tại vị trí 28 và 30 trong bảng danh sách này.

Gỏi cuốn của Việt Nam được gọi bằng cái tên "summer roll" và được đánh giá là một món ăn nhanh có sức hấp dẫn khó cưỡng. "Gỏi cuốn thường được làm từ thịt heo, tôm, các loại rau tươi, bún gạo và nhiều thành phần khác. Tất cả được cuốn trong bánh tráng. Nằm trong danh sách những món ăn vặt được yêu thích nhất Lâm Đồng, gỏi cuốn là món ăn vặt mà thực khách "không thể không thử" nếu có dịp ghé thăm "thành phố sôi động nhất" Việt Nam. Màu sắc bắt mắt với tôm, thịt heo, bún, bánh tráng cùng nhiều loại rau thơm hấp dẫn và nước chấm được pha chế cầu kì, công phu khiến thực khách vô cùng thích thú khi thưởng thức. Và Ăn Vặt Nà Ní chính là một trong những địa chỉ gỏi cuốn ngon nhất.

Nguyên liệu để có một cuốn gỏi cuốn chất lượng là phải đầy đủ: rau, bún, tôm, thịt ba chỉ và tất nhiên không thể thiếu bánh tráng dẻo để cuốn bên ngoài. Tuy nhiên, thế thôi thì chưa đủ, điều chính yếu để có thể cảm nhận một cuốn gỏi cuốn ngon là thành phần nước chấm của nó. Thành phần của nước chấm Ăn Vặt Nà Ní không hề phức tạp nhưng để chế ra được bát nước chấm ngon không phải ai cũng làm được. Tương hột, đậu trắng, gan heo xay nhuyễn, sau đó xào lên, nêm gia vị tỏi băm, sả băm, nước dừa với một tỉ lệ thích hợp, thêm chút bơ đậu phộng làm tăng độ sánh của bát nước chấm. Chén nước chấm có vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa, sanh sánh và thơm nồng mùi bơ đậu phộng. Một hương vị tổng hợp làm dậy lên độ ngon của món gỏi cuốn bình dị.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 18 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P. 7, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
Giờ mở cửa: 09:00 - 23:59