Thịt Chuột Yên Thành

Món thịt Chuột của mảnh đất Yên Thành được coi là món ăn có một không hai trong danh sách ẩm thực Việt Nam. Giờ đây, thịt chuột không còn là món ăn bình thường,dân dã trên mâm cơm của gia đình người nông dân nữa mà nó trở thành một đặc sản của vùng đất nơi đây. Thịt Chuột không chỉ ngon, mà nó còn được chế biến theo rất nhiều cách, người ta bảo có 36 cách chế biến thịt chuột cơ: thịt chuột xào hành, thịt chuột nấu giả cầy... Nhưng ở Yên Thành được biết đến nhiều nhất vẫn là món thịt chuột tẩm gia vị nướng. Cái tên "Thịt chuột Yên Thành" mới đầu nghe có vẻ không lọt tai lắm. Nhưng bạn hãy đến và thử một lần đi, tôi chắc chắn bạn sẽ không hối hận đâu.