Laska

Laska ( hay còn gọi là cà ri Laska ) là một món ăn độc đáo của người Peranakan- người Hoa định cư dọc theo eo biển Malacca. Bún kết hợp cùng món súp cà ri dừa cay béo ngậy với tôm, chả cá, trứng và thịt gà - một liên kết chéo giữa ẩm thực Trung Hoa và Mã Lai. Laksa cũng có nhiều biến thể, nhưng một trong biến thể tại Singapore là laksa Katong, với mì cắt nhỏ với sò và 2 lát đậu phụ được thêm vào.