Bánh Cuốn Phủ Lý

Nếu là một fan cuồng của bánh cuốn chắc chắn bạn không thể quên được Bánh Cuốn Phủ Lý đúng không nào. Ai đã từng ăn Bánh Cuốn Phủ Lý đều không thể quên được hương vị của nó, người chưa ăn ai cũng muốn thưởng thức món bánh ngon tuyệt này. Hương vị của bánh cuốn Phủ Lý đúng chuẩn là vị của chén nước chấm bánh gốc cùng cuốn bánh siêu thơm, vừa ngon lại mềm. Sự nhớ nhung mà bánh cuốn chuẩn Hà Nam mang lại khiến bạn chẳng thể nào quên được đâu. Miếng chả viên, thịt nướng ngập đầy trong mắm vừa thơm lại trọn vị ngon quả là tuyệt vời nhỉ.

Nguyên liệu tươi ngon được tẩm ướp vừa phải mang lại độ đậm đà nhưng vô cùng đơn giản lại thanh nhã không hề bị ngấy cho nhân bánh, phủ ngoài là lớp bánh trắng ngà thơm mùi gạo hấp dẫn vô cùng. Dìm miếng bánh ngập nước chấm, ăn kèm thịt nướng là bạn đã có một trải nghiệm ẩm thực hoàn toàn thú vị rồi. Những miếng chả thịt nướng được làm từ thịt ba chỉ lợn tươi, thái mỏng. Sau đó, ướp gia vị cho đậm và xiên vào những que tre đặt trên những bếp than hoa đang cháy đỏ để nướng. Chả thịt nướng sẽ đặc biệt ngon khi được nướng vừa lửa, phải quạt thật đều tay để bên ngoài của miếng thịt se lại nhưng vẫn giữ được độ mềm, ngọt.

Chỉ đường