Cảnh giác với ngộ độc thực phẩm

Ngộ độc thực phẩm là một vấn đề muôn thuở không chỉ trong những ngày Tết mà trong những ngày thường cũng vậy. Tết là dịp mà nhà nhà đều chuẩn bị rất nhiều thức ăn để đón chào năm mới, vậy nên việc cảnh giác với ngộ độc thực phẩm càng quan trọng hơn.
Ngộ độc thực phẩm hầu hết xảy ra do thiếu vệ sinh. Do đó, chúng ta cần cẩn thận với các loại thực phẩm, nhất là đối với thực phẩm tươi sống. Cần ăn chín uống sôi, dùng nước sạch, thực phẩm an toàn có nguồn gốc rõ ràng. Bảo quản tốt, để riêng thực phẩm sống với thực phẩm chín và vứt bỏ chúng khi bị hư hỏng.
Khắc phục phần nào vấn đề ngộ độc thực phẩm là do chính bản thân chúng ta, cần phải duy trì thói quen có lợi là rửa tay sau khi đi vệ sinh và trước khi chuẩn bị bữa ăn.