Chả Cá
Một món ăn vô cùng nổi tiếng và ẩm đáo của ẩm thực Hà Thành đó chính là món Chả cá lăng hay còn gọi với cái tên Chả cá Lã Vọng. Nguyên liệu chính của món chả cá này chính là cá lăng, thịt cá lăng mang nhiều ưu điểm như: thơm ngọt, ít xương dăm, thớ thịt săn chắc lại giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Cá được ướp với các gia vị đặc trưng như: riềng, nghệ, mẻ, mắm tôm sau đó nướng chín vàng. Khi chuẩn bị ăn, chả đã nướng được xào trên chảo được mang ra tại bàn cùng với hành và thì là. Vị thơm ngọt của cá kết hợp với hương vị từ các nguyên liệu mang lại hương vị vô cùng đặc trưng và hấp dẫn. Vua Chả Cá là một trong những nhà hàng chuyên về chả cá lăng nổi tiếng nhất tại Hà Nội.
Nằm nổi bật tại những con phố trung tâm Hà Nội, Vua Chả Cá thu hút người đi đường vì không gian bên ngoài nhà hàng hiện đại, cao cấp và sang trọng. Ít ai có thể nghĩ rằng bên trong nơi đây lại lưu giữ lại một phần quá khứ Hà Thành ấm áp đến thế. Không gian sang trọng, rộng rãi, tinh tế, kết hợp giữa hiện đại và truyền thống của Vua Chả Cá là địa điểm lý tưởng nếu bạn có ý định tụ họp bạn bè, gia đình. Cái tên Vua Chả Cá đã phần nào nói lên món ăn chủ đạo của nhà hàng. Để có được miếng chả cá thơm ngon, đầu bếp lựa chọn cá lăng tươi, ít xương, thơm ngon, ngọt thịt ướp với gia vị theo phong cách bí truyền. Chả cá được áp chảo cho vàng mặt, ăn kèm với bún, một chút đậu phộng, mắm tôm và rau sống. Một miếng đầy đủ hương vị đậm chất Hà Thành sẽ khiến khách hàng ấn tượng khó quên.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 12A1 Lê Đức Thọ, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại: 0969 592 338 & 024 3836 0999
Email: vuachaca48@gmail.com
Website: http://vuachaca.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/vuachacahanoi
