Trái thần kỳ
Top 7 trong Top 10 Trái cây ngon nhất thế giới
Thuộc họ Sapotaceae, có nguồn gốc từ rừng nhiệt đới của Tây Phi. Quả sẽ có màu đỏ khi chín, lúc ăn có vị chua và đắng, sau đó biến thành vị ngọt. Đây là một loại dâu có khả năng biến trái có vị chua (như chanh) trở nên ngọt, khi nước ép của 2 trái hòa với nhau. Điều kỳ diệu này thực chất là quá trình các phân tử miraculin trong quả này làm phá vỡ các phân tử chua của chanh. Tuy nhiên hãy cẩn thận, mặc dù vị chanh có bớt chua, tuy nhiên thành phần axit cao của nó vẫn không thay đổi, nếu cứ dựa vào vị ngọt giả đó mà hấp thụ quá nhiều sẽ khiến bạn bị bệnh dạ dày hoặc loét bao tử.
