Chuột đồng Cao Lãnh

Món chuột đồng hay chuột cống nhum ở Cao Lãnh là một đặc sản khá nổi tiếng được nhiều du khách rất ưa chuộng. Những món ăn làm từ thịt chuột bắt từ đồng ruộng, vườn nhà như là: chuột cơm, chuột cống nhum… Có rất nhiều món ăn hấp dẫn được chế biến từ chuột đồng: chuột nướng, chuột xé phai, chuột xào lăn, chuột xối mỡ…

Chuột đồng quay lu là món ăn hấp dẫn tại Đồng Tháp được nhiều du khách ưa chuộng vì hương vị dân quê giòn, béo, hương thơm hấp dẫn, giá bán mỗi con chuột đồng quay lu là 35.000 đồng. Ngoài ra, món chuột nướng cũng là một lựa chọn không thể bỏ lỡ. Với vị ngọt tự nhiên của thịt chuột hòa quyện cùng vị chua nhẹ của rau càng cua trộn giấm và cà chua, chắc chắn sẽ tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo trên đầu lưỡi. Không quên chấm món chuột nướng vào nước mắm dằm xoài sống, để tạo thêm lớp vị độc đáo và hài hòa.

Với những món ăn độc đáo như thế, Cao Lãnh không chỉ là điểm đến cho những ai muốn khám phá về vẻ đẹp thiên nhiên mà còn là nơi để thực khách trải nghiệm sự đa dạng và sáng tạo của ẩm thực vùng miền.