Gia Thành - Hủ Tiếu, Bánh Canh, Cơm Tấm

Ấn tượng đầu tiên về quán ăn này là chất giọng Đà Nẵng đầy thân thiện của một bác trung niên, hướng dẫn bạn để xe. Gia Thành - Hủ Tiếu, Bánh Canh, Cơm Tấm có không gian hẹp bởi thiết kế nhà ống nhưng cách bài trí ở đây rất bắt mắt, từ những bức ảnh chụp món ăn, bàn ghế gỗ nhỏ xinh cho đến bức tường được vẽ đầy nghệ thuật.

Một bát bánh canh ghẹ ở Gia Thành - Hủ Tiếu, Bánh Canh, Cơm Tấm có giá khá bình dân, không quá đắt. Thành phần bao gồm sợi bánh canh trong suốt, mềm dai, quả trứng cút bùi ngậy, tôm nõn bóc vỏ to cỡ ngón tay, càng ghẹ lột vỏ sẵn, xương ninh nhừ và miếng chả cua đặc sản được đặt mua từ Đà Nẵng. Cuối cùng là nước dùng được chế từ nước luộc ghẹ và xương ống ngọt lừ, màu đỏ vàng tự nhiên và thơm đậm đà đầy hấp dẫn. Ngoài bánh canh ghẹ quán còn phục vụ bún chả chan và nhiều món ngon khác. Bát chả chan bao gồm bún sợi, rau cải xanh, hành lá và viên chả được nướng vàng xém cạnh cùng nước dùng ngọt lừ, nóng hổi. Những ngày giao mùa mà được thưởng thức bát bánh canh ghẹ nóng hỏi thì đúng là còn gì bằng!

Chỉ đường