Jury, Victoria, Australia
Bạn đừng bao giờ kinh ngạc khi biết được Jury trước khi trở thành một quán cà phê như bây giờ đã từng là một nhà tù ở Victoria, cách trung tâm thành phố Melbourne khoảng 8km. Năm 1997, nhà tù Pentridge đóng cửa và một thời gian sau đó đã được Biasol Design Studio đã sửa lại hoàn toàn. Hiện nay, quán được thiết kế chủ yếu từ những thanh gỗ nhạt màu, đồ nội thất gỗ dán và không gian trần bằng bê tông tạo nên một màu đơn sắc rất đặc trưng.