Là nước mắm nguyên chất, không sử dụng chất bảo quản
Nước mắm Diêm Điền được làm hoàn toàn từ những con cá nhâm to đều còn tươi hoặc là những con tôm moi hay còn gọi là tôm trắng (mắm chắt) cùng với muối hạt đã được để 2-3 năm để chảy hết nước tràn đi giúp mắm có vị ngọt và mềm hơn. Trong những chai mắm của Diêm Điền, chúng ta không hề tìm thấy chất bảo quản nào, hoàn toàn đảm bảo sức khỏe cho gia đình bạn. Đây là điểm vượt trội hoàn toàn của nước mắm Diêm Điền so với những chai mắm trên thị trường hiện nay.
Do được làm hoàn toàn từ nguyên liệu cá tươi ngon nên nước mắm Diêm Điền vô cùng giàu đạm và chứa nhiều loại axit amin hay các loại vitamin như vitamin D, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2,... Ngoài ra là các loại muối khoáng, muối vô cơ,... bổ dưỡng.