Thái Nguyên có món đặc sản gì?

Khi đến Thái Nguyên, bạn nên thử một số món ăn đặc sản sau đây:

• Bánh Chưng Bờ Đậu: Đặc sản nổi tiếng của Thái Nguyên, bánh chưng Bờ Đậu có hương vị đậm đà, được gói bằng lá dong và nấu chín kỹ lưỡng.
• Cơm Lam Định Hóa: Cơm lam được nấu trong ống tre, có hương vị thơm ngon và độc đáo. Thường được ăn kèm với thịt nướng hoặc muối vừng.
• Chè Tân Cương: Thái Nguyên nổi tiếng với chè Tân Cương thơm ngon, hương vị đậm đà và thanh khiết. Bạn có thể thưởng thức chè Tân Cương tại các quán chè hoặc mua về làm quà.
• Gà Đồi: Gà đồi Thái Nguyên được nuôi thả tự nhiên, thịt chắc, ngon và thơm. Món gà đồi thường được chế biến theo nhiều cách như nướng, hấp hoặc luộc.
• Bánh Coóc Mò: Một loại bánh truyền thống của người Tày ở Thái Nguyên, bánh Coóc Mò được làm từ gạo nếp, có hình tam giác và thường được ăn kèm với mật ong hoặc đường.
• Nem Chua Đại Từ: Nem chua Thái Nguyên có vị chua, ngọt, giòn và rất hấp dẫn. Đây là món ăn nhẹ hoặc món nhậu phổ biến.
• Măng Đắng Ngàn Me: Măng đắng Ngàn Me là món ăn dân dã, được chế biến từ măng tươi, có vị đắng nhẹ đặc trưng, thường được nấu canh hoặc xào.

Những món ăn này đều là đặc sản nổi tiếng của Thái Nguyên, mang đậm nét văn hóa và hương vị địa phương.