Truyền thuyết quả bí ngô tại Ireland và Scotland
Tại Ireland và Scotland, người ta bắt đầu làm các phiên bản khác nhau về những chiếc đèn lồng “Jack-o’-lantern” bằng cách khắc khuôn mặt đáng sợ vào củ cải hoặc khoai tây và đặt chúng vào các cửa sổ hay gần cửa ra vào để xua đi “Jack hà tiện” (Stingy Jack) và những linh hồn ma quỷ khác lang thang. Như câu chuyện ở trên, thì nguyên gốc ban đầu của những chiếc đèn lồng là khắc trên của cải, nhưng bởi nạn đói năm 1846 vì mất mùa khoai tây đã khiến người dân Ireland phải di cư sang các miền đất mới tại Bắc Mĩ. Chính vì thế, hình ảnh những chiếc đèn lồng trong ngày lễ Halloween được thay thế bằng những quả bí ngô cho đến tận ngày nay.
Ở Anh, củ cải lớn được sử dụng. Những người nhập cư từ các nước này mang truyền thống đèn “Jack-o’-lantern” khi họ đến Mỹ. Tại đây, họ nhận ra rằng bí ngô là một loại thổ sản phổ biến ở Mỹ, có thể tạo nên những chiếc đèn hoàn hảo nên họ đã sử dụng những quả bí để làm những chiếc đèn như bạn thấy ngày nay.. Cho đến nay, những chiếc đèn lồng Jack O’Lantern với hình khắc những khuôn mặt đáng sợ được đặt trước cửa nhằm mục đích xua đuổi ma quỷ.
