Giò, Chả Quốc Hương

Cửa hàng Giò, Chả Quốc Hương vốn nổi tiếng là nơi bán giò, chả ngon tại Hà Nội. Tại cửa hàng vào dịp giáp Tết luôn có nhiều người xếp hàng để đợi mua hàng. Chính bởi chất lượng và sự tin tưởng vào công tác vệ sinh thực phẩm của cửa hàng, nhiều người mới có thể ghé thăm cửa hàng thường xuyên như vậy. Trên mâm cỗ của người Hà Nội xưa nhất thiết không thể thiếu món giò, chả vào những dịp lễ, Tết quan trọng và tất nhiên, Giò, Chả Quốc Hương luôn là một trong những sự lựa chọn hàng đầu của mỗi gia đình.

Bí quyết để làm miếng giò ở Giò, Chả Quốc Hương luôn luôn thơm, ngọt, dai mà vẫn mềm đó là phải lấy thịt từ lúc xả lợn, thịt còn nóng hôi hổi, sau đó quạt nguội, rồi cho vào giã kỹ bằng tay. Nước mắm dùng cho vào giò, chả cũng được lựa chọn một cách rất kỹ lưỡng. Ngoài giò, chả thì bánh chưng của cửa hàng cũng được rất nhiều người mua bởi vừa miệng, ăn dẻo, bánh vuông vức. Cửa hàng cũng không nhận đặt trước mà chỉ bán trực tiếp tại cửa hàng. Ngoài giò, chả làm từ thịt lợn, Quốc Hương còn sản xuất thêm giò bò, giò gà, thịt bò khô. Dù là một trong những thương hiệu giò, chả nổi tiếng khắp đất Hà Thành nhưng đến nay, Giò, Chả Quốc Hương vẫn chỉ có một cửa hàng bán giò, chả chính thức tại số 9 Hàng Bông.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Chỉ đường