Rong biển
Rong biển là một ví dụ hiếm hoi về sản phẩm thực vật giàu vitamin B12, giúp thay thế tuyệt vời cho thịt trong chế độ ăn thuần chay và ăn chay. Nó cũng được quảng cáo là một loại siêu thực phẩm có thể giúp bạn giảm cân do hàm lượng i-ốt và chất xơ dồi dào. Nhưng lượng iốt cao lại có thể dẫn đến các vấn đề về tuyến giáp và thậm chí là tăng cân. Rong biển cũng chứa một lượng lớn kim loại nặng tùy thuộc vào nơi nó sinh trưởng.
