Art Space
Art Space là nơi mà sự sáng tạo trong ẩm thực và nghệ thuật được kết hợp. Khu vực bên trong là ngôi nhà của các tác phẩm nghệ thuật, được trưng bày theo như một phòng tranh với các món ăn đầy sự sáng tạo, khu vực ngoài trời với tên gọi pizza at art space đã sẵn sàng trở thành điểm đến cho những ai yêu thích món bánh pizza được nướng bằng củi truyền thống. Những chiếc bánh pizza nổi tiếng của Hội An tại nhà hàng Art Space được chế biến theo phong cách nướng củi truyền thống của Ý.
Lò nướng bánh tại Art Space được thiết kế theo dạng mái vòm truyền thống, từng thanh củi được lựa chọn cẩn thận, không quá khô hay quá ẩm nhằm mang lại sự ổn định về nhiệt độ lò và để bánh không bị quá cháy. Bếp trưởng của nhà hàng, ông Geert Jan Vaartjes khéo léo kết hợp các công thức, và kĩ thuật truyền thống với những nguyên liệu độc đáo từ Việt Nam, phô mai địa phương và cảm hứng từ ấm thực Việt. Đầu bếp này đồng thời kết hợp công nghệ vào nghệ thuật ẩm thực với máy in thực phẩm 3D đầu tiên tại Việt Nam.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 1 Phạm Hồng Thái, TP. Hội An, Quảng Nam
Điện thoại: 0911 404 454
Email: explore@artspacehoian.com
Website: https://www.artspacehoian.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/artspace.hoian/
Giờ mở cửa: 08:00 - 23:00
