Bà Liêu - Cháo Miến Lươn
Nói đến quán miến lươn tại thành phố Vinh sẽ thật là một sự thiếu sót lớn nếu bỏ qua Bà Liêu - Cháo Miến Lươn. Tại đây có đầy đủ các món về lươn từ miến trộn, miến nước cho đến cả những món súp, nộm lươn cho bạn lựa chọn. Không những vậy, nếu bạn thích ăn cháo thì ở đây cũng sẵn sàng phục vụ nhu cầu của bạn.
Lươn là một loại cá nước ngọt có thịt chắc, giòn và thơm, được rang với tỏi, hành và các gia vị khác để tạo ra hương vị đặc trưng. Khi ăn, người ta cho lươn vào trong cháo miến, sau đó thêm các loại rau thơm và gia vị tùy thích, tạo nên một món ăn đậm đà hương vị và rất tốt cho sức khỏe. Tại Bà Liêu - Cháo Miến Lươn, món ăn được nhiều người yêu thích nhất phải kể đến miến lươn.
Lươn khô giòn tan, màu vàng đẹp mắt, hương vị đậm đà, gia ướp cẩn thận cùng với nước sốt được làm từ nước xương ninh béo mà không ngấy, thêm chút chua ngọt cho vừa miệng. Món ăn này được chế biến từ cháo miến được nấu chín, phục vụ cùng với lươn rang và rau thơm như rau răm, ngò gai, hành tím, hành lá.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Hồ Sỹ Dương, P. Hưng Bình, TP. Vinh, Nghệ An
Điện thoại: 0963 789 115
Giờ mở cửa: 09:00 - 22:00
