Bánh Bèo - Bánh Bèo Huế Thanh Nga
Bánh bèo là sự kết hợp của 3 yếu tố chính đó là bánh làm từ bột gạo, nhân để rắc lên bánh làm bằng tôm xay nhuyễn, và nước chấm. Nước chấm bánh bèo là một hỗn hợp với thành phần chính là nước mắm và thường đổ trực tiếp vào bánh chứ không cần chấm. Món bánh bèo trở nên hấp dẫn và có mùi vị hơn khi thêm mỡ hành, đậu phộng rang giã nhỏ. Bánh bèo vốn là văn hóa ẩm thực của người miền Trung, là món ăn dân dã, dễ làm, bình dị và thấm đẫm tình người. Khi vào đến Sài Gòn, bánh bèo được biến tấu cho phục hợp với khẩu vị của người miền Nam. Nhưng cho dù có thay đổi như thế nào thì bánh bèo vẫn giữ được hương vị đặc trưng của nó. Bánh Bèo Huế Thanh Nga là một trong những quán bánh bèo nổi tiếng ở Sài Gòn.
Bánh Bèo Huế Thanh Nga nổi tiếng với bánh bèo chén. Từng chiếc bánh được hấp trong những chiếc chén sành nhỏ, sau đó được phủ lên một ít tôm cháy, mỡ hành và da heo chiên. Công đoạn cuối cùng làm cho món bánh bèo Thanh Nga có hương vị riêng là xức nước mắm pha chút ớt xanh vào những chén bánh vừa chín. Khi thưởng thức thực khách sẽ cảm nhận được vị tê tê đầu lưỡi của ớt, vị ngọt của nước mắm hòa quyện cùng vị thơm ngon của bánh bèo làm cho bạn ăn rồi lại muốn ăn nữa.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 43 Rạch Bùng Binh, Quận 3, TP. HCM
Điện thoại: 0902 750 788
Email: banhbeothanhnga@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/BanhBeoHueThanhNga
Giờ mở cửa: 10:00 - 21:00
