Bánh Đa Cua Bà Cụ
Ở Hải Phòng, Bánh Đa Cua Bà Cụ được rất nhiều người biết đến. Có thể nói đây là một trong những quán bánh đa cua đầu tiên ở Hải Phòng, đến nay đã bán được hơn 57 năm. Khách hàng đến quán không chỉ là người ở Hải Phòng, mà còn là khách thập phương nghe tiếng quán và đến ăn, trong đó có cả khách nước ngoài.
Có 2 sự lựa chọn cho khách đến ăn là bánh đa cua trộn và bánh đa cua nước. Bánh đa cua đỏ được chần qua nước nóng, cho vào một chiếc bát to cùng với rau và các loại nhân hải sản, chả... rồi chan nước. Riêng với bánh đa cua trộn, bạn vẫn sẽ có một bát nước nhỏ ăn kèm ở bên ngoài.
Điều đặc biệt ở đây là bánh đa không bị ngấm nước nhanh nên nếu bạn nào có ăn hơi chậm một chút thì vẫn ngon và không sợ bánh đa bị nát. Nước dùng rất đậm vị, ngọt ngọt vị của cua, thơm thơm mùi hành phi. Topping rất đa dạng và nhiều hơn một chút so với nhiều quán khác, ngoài rau theo mùa ra còn có bề bề, tôm, thịt cua, chả lá lốt, chả thịt...
Quán mở từ 7h sáng đến 9h tối, hầu như lúc nào cũng đông khách. Nếu như buổi sáng, mọi người đến đây ăn sáng thì ăn bánh đa cua buổi chiều lại trở thành một thói quen khó bỏ của rất nhiều người.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:
- Cơ sở 1: 181 Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng
- Cơ sở 2: 51 Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng
Điện thoại: 0904 666 053
Fanpage: https://www.facebook.com/Tra179
