Bánh trung thu Đồng Khánh.

Bánh trung thu Đồng Khánh ở địa chỉ 62 Trần Hưng Đạo, phường 7, quận 5, thành phố Hồ Chí Minh. Cách đây hơn 60 năm tại Sài Gòn, có một người đàn ông làm nghề giao bột cho các xưởng bánh nung nấu ý tưởng thành lập một cơ sở sản xuất bánh của riêng mình. Tích cóp tiền bạc mở xưởng, ban đầu sản phẩm của cơ sở này chỉ là những chiếc bánh mì, bánh bông lan. Sau một thời gian học hỏi, ông quyết định thử sức với bánh trung thu. Người đàn ông ấy là chú của bà Nguyễn Thị Thu Thủy, Giám đốc Điều hành Công ty Lương thực thực phẩm Đồng Khánh, chủ sở hữu thương hiệu Đồng Khánh Bông Lúa Vàng ngày nay.
Trải qua thời gian và lịch sử, đến nay, bánh Trung thu Đồng Khánh vẫn giữ được nét riêng của mình dù có rất nhiều những thương hiệu bánh trung thu khác mở ra. So với các loại bánh trung thu khác thì Đồng Khánh vẫn giữ được nét truyền thống của những chiếc bánh. Với những người lớn tuổi, thương hiệu bánh trung thu Đồng Khánh là một cái tên đáng trân trọng.