Bò nầm nướng
Nhiều năm trở lại đây, món bò nướng được giới trẻ Hà Thành rất chuộng. Bò nầm nướng dễ làm dễ ăn, nên ở đâu mở ra cũng đông khách và nhanh chóng phát triển thành “phường”, thành “hội”. Chẳng hạn như dãy bò nướng ở phố Gầm Cầu, phố Cát Linh hay phố Bạch Mai (đoạn đầu ngõ Mai Hương), nhưng tiệm bò nướng Xuân Xuân lại là trường hợp đặc biệt. Ở con phố Mã Mây, quán chiếm vị trí “độc tôn” và chẳng đối thủ nào “ăn theo” được. Quán chẳng khang trang, đẹp đẽ, đúng chất ngôi nhà cổ lâu năm không được tu sửa. Nhiều khách lần đầu đến còn thấy hơi “hãi” về độ ẩm thấp, cũ kĩ của nó, nhưng đó là phong cách phổ biến của quán xá phố cổ. Bởi vậy, chuyện tuềnh toàng, xấu xí vẫn chẳng ảnh hưởng đến lượng khách ngày một đông của quán.
Nếu nói bò nầm nướng ngọt tuyệt vời hay độc đáo thì không phải. Chỉ biết đồ ăn tẩm ướp khá thơm mà đậm đà, có độ mềm dai vừa tới, ai ăn cũng khen vừa miệng. Một ưu điểm nữa, quán làm việc rất chuyên nghiệp, nhanh nhẹn. Bạn chỉ cần dừng xe là có người tiếp đón ngay, khách đến chật kín cũng không bao giờ phải chịu cảnh chờ đợi mỏi mòn. Ở đây, toàn bộ nhân viên đều là nam giới nhưng ai cũng chu đáo, nhiệt tình. Đặc biệt, chủ quán là 2 anh chàng bán hàng trẻ tuổi và rất biết chiều khách. Đây cũng là điểm cộng khiến tiệm được nhiều người khoái. Có lẽ nhờ những cái “duyên ngầm” này mà bò nướng Xuân Xuân đã trở thành thương hiệu ở khu phố cổ.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 47 Mã Mây, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0963 456 324
Giờ mở cửa: 10:00 – 23:30
