Bún bò Vỹ Dạ Xưa
Một quán bún bò ngon nức tiếng nằm tại con đường Lê Văn Thiêm chính là bún bò Vỹ Dạ Xưa, quán thu hút rất đông thực khách, nhất là phố nhà giàu Phú Mỹ Hưng. Được nhiều khách hàng chia sẻ rằng, một trong những điểm đặc trưng của quán ăn Vỹ Dạ Xưa chính là sở hữu cách nấu bún bò vô cùng đặc biệt - kỹ lưỡng. Khi nấu chủ quán đã dùng đến nồi phở điện với dung tích khủng 700L phục vụ cho việc hầm xương số lượng lớn. Chỉ riêng phần xương chúng đã chiếm hơn nữa nồi hầm làm cho nồi nước lèo có màu vàng nhẹ được tiết ra từ xương - tủy - mỡ, vậy nên quán ăn không cần tốn quá nhiều công sức trong việc tạo màu nồi nước lèo.
Đây không phải bún bò Huế chính gốc, vì nó được cải biến để phù hợp hương vị của mọi người. Nước dùng khá đậm đà, không giống với những tô bún bò khác. Thêm vào đó, chính sự tươi ngon của các nguyên liệu, nhất là thịt bò, giò khiến thực khách thực sự ấn tượng. Điều quan trọng không thể bỏ qua lúc này lại là quy mô hoạt động không hề nhỏ: Thông thoáng - rộng rãi - sạch sẽ, không đem lại cảm giác chật hẹp mà còn giúp khách hàng dễ chịu nhất có thể khi đến với bún bò Vỹ Dạ Xưa.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 2 Lê Văn Thiêm, Quận 7, TP. HCM
Điện thoại: 0925 157 333
Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00
